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喝茶的仪式感

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“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。不过要享这种‘清福’,首先就须有功夫,其次是锻炼出的特别感觉。”

——鲁迅  《喝茶》


就像鲁迅先生所说的,要享喝茶这种清福,首先要有时间,然后要亲力亲为,慢慢地培养出喝茶的境界跟品味。当我们亲自动手,从备壶、烧水、置茶、泡茶开始,到啜饮第一口茶时,不但从鼻中闻到茶香,嘴里盈满茶香,紧接着茶香还扩散到身体的每个毛孔,那种幸福舒畅的感觉,只能意会不能言传!

茶是将人“形而下”世界提升到“形而上”世界的转折。它除了满足人们生津解渴的物质需求,更是一种最平民化的艺术形态,通过喝茶达到某种精神境界。

想达到一定的精神境界是需要仪式感的。

仪式感要分开理解,“仪式”是基础过程,“感”是过程领悟。无论是“天人合一”“茶禅一味”还是“无为”“无我”,任何思想所表现出的茶境界都需要仪式感。这里说的仪式感不是三无好友相约聊天品茗,而是有目的的通过“仪式”的约束和提醒,全身心的投入到茶水中,感悟茶的境界。

最简单的仪式是亲力亲为,这样的仪式相对私密,在家即可完成。像上文鲁迅所说,从选壶开始到茶水冲泡,每一个步骤都由自己动手。当茶水入口的那一刻,最简单的“自己动手、丰衣足食”的满足感随着茶香也溢满心间。再慢慢品味茶汤,感受身体的不同变化,回味过后,赞一句“好茶”!这样的仪式不用考虑他人感受,只需遵循本心,是很好的自省与思考的方式。

茶艺表演也是一种仪式。每一次表演都有一个主题,通过肢体语言、配合音乐布景,表现主题的美感与细节。像烤茶、擂茶、七夕、重阳等,依托民族文化和节气文化,传达的是生活茶,能感受到的茶境界是分享与包容。

主题茶会的仪式感则稍显隆重些,一般以儒、释、道三家文化为基础,营造主题茶会气氛。这样的茶会,茶已不再是重点,更多的是作为精神媒介。参会人通过品茶的过程,让灵魂达到一定的状态,之后再相互交流,茶会也成为了一种修行。

任何一种仪式需要的是专注。只有全身心的融入到细节过程中,才能达到想要的境界。自省也好,修行也罢,要学着享受茶的“清福”,珍惜茶的“清福”。


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