养生红茶饮

2016-01-21 15:40:35 茗博茶艺师评茶员培训

从10月份开始，进入红茶的畅销期，这与它的特点有很大关系。红茶是发酵茶，对胃有温补作用，尤其适合秋冬季饮用。

暖体抗寒

　　秋冬时节人体阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋冬季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气，汤色胭红，能给人以温暖感觉。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。

养胃暖胃

　　茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。但红茶不宜放凉饮用，会影响养胃和暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

帮助消化

　　红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。

预防感冒

　　天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。

养生红茶饮

　　牛奶红茶

　　材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。

　　调制：1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。

　　功效：每天早上喝一杯，可有效地补充气血，强身健体。

　　黄芪红茶

　　材料：黄芪15克，红茶3克。

　　调制：1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。

　　功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。

　　甘蔗红茶

　　材料：甘蔗500克，红茶5克。

　　调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。

　　功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。

　　糯米红茶

　　材料：糯米50克，红茶5克。

　　调制：1、将糯米洗净，放入锅中。2、加入适量清水煮。3、在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。

　　功效：益气养血，改善身体虚弱症状。