艺茶作为一种艺能,茶艺要求修习者必须掌握好人、茶、水、器、境、艺六个要素,进行美的整合,做到人美、茶美、水美、器美、境美艺美。通过艺茶的过程美,达到泡茶的结果美,即用赏心悦目的泡茶技巧,去展示茶的内质美,最终冲泡出一杯汤色亮丽、芳香四溢、滋味醇和的好茶。茶艺之美是以下六要素之美的综合体现。
人之美，在茶艺的六要素中,茶由人选,境由人创,水由人鉴,茶具器皿由人组合,茶艺程序由人编排操作,因而人是茶艺最根本的要素,同时也是茶道养生的主体。这里的人之美不是指人青春靓丽、“闭月”、“羞花”,也不必风神俊逸、“醋毙“帅杲”,而是指茶人在艺茶时仪表端庄得体、礼仪周全专诚、神情淡定专注、举止气定神闲、动作从容洒脱,从骨子里透出茶人的气质和风度,从双眼中放射出对茶的喜爱,对人的真诚,以及对生活的感恩之情。在茶艺修习中的人之美讲究女性“人淡如菊,气质如兰”,男性“虚心如竹,坚毅如松”。
以茶养生讲究“独品得神、对品得趣、众品得慧”。以茶养生与饮茶解渴不一样,它是一个修身养性的过程,无论是独品,还是众饮,茶人在每一次茶事活动中,都应当做到至精至诚,陶醉自己,感染别人。
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