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茗博专栏

路南山山头茶

核心阅读路南山,当地人叫“雷达山”,在路南山两侧,有三片古茶园:西侧有帕真、帕沙,南侧有南盆。这三片茶园有相似的“茶韵”:香、甜、润,可以称为“路南山茶”据景洪市有关部门最新调查,南盆有古茶园800多亩。南盆茶......

发布时间： 2017-06-02
班章哈尼家族搬迁史：从“贡祥铺存”到“米粒铺存”...

据现任班章村支书李刚介绍,新老班章的爱尼同胞,最早临时居住在一个叫“阿妈丫”的地方(即“鸡竹寨”),此后定居在“贡祥铺存”(贡祥:溪深山陡;铺存又作“仆卜吹”:老寨)。“贡祥铺成”在今新班章寨子东北面,已经荒废,......

发布时间： 2017-06-01
老班章独立调查

从2006年到2009年,笔者连续4年对老班章进行独立调查,先后采访过115户人家,草绘了老班章36片较大茶园的分布图。调查结果显示:老班章共有古茶园4490亩,树龄在100年以上的古茶树共78555棵(其中800年以上的9412棵,500年......

发布时间： 2017-06-01
连接“三大板块”的“现代茶路”

穿行于北纬25°以南的高攀贡山、怒山、云岭(无量山、哀牢山)之间的国道和省道,成了通往云南各茶区的“现代茶路”。1、G8511高速公路和G213国道从昆明到勐腊。主要穿越云岭余脉的哀牢山和无量山,连接玉溪普洱、西双版......

发布时间： 2017-06-01
普洱茶怒山余脉板块

怒山山脉属于滇西横断山系中间一列山脉,近南北走向,总长520公里,位于怒江和澜沧江之间,是两江的分水岭。北段在西藏自治区境内,称他念他翁山;进入云南省境后总称怒山或碧罗雪山。怒山余脉的主体在碧罗雪山北纬25°以......

发布时间： 2017-06-01
布朗山-勐龙山头茶

核心阅读布朗山一勐龙山头茶,指的是勐海县布朗山乡和景洪市勐龙镇(勐宋村一带)茶山的古树茶布朗山拥有栽培型古茶园9505亩,均为普洱茶种。古茶园主要分布在布朗山东部的班章村委会、南部乡政府附近的勐昂村委会和西北......

发布时间： 2017-06-01
布朗山茶

有人说,在云南做山头茶,不读懂布朗山荼,不能算真正的茶人。布朗山拥有栽培型古荼园9505亩,均为普洱茶种。古茶园主要分布在布朗山东部的班章村委会、南部乡政府附近的勐昂村委会和西北部靠近打洛的吉良村委会。班章村......

发布时间： 2017-06-01
《云南山头茶》为了寻找云南好茶

为了寻找云南好茶这是一本寻找云南好茶的茶叶专著,也是第一次对云南古茶树资源分布状况进行系统疏理和品鉴的茶书,它是一本非常实用的工具书。书中数百幅图片可以让读者领略云南茶山的绚丽风光,近一十幅手绘地图是天......

发布时间： 2017-06-01
生普洱叶底怎样鉴别普洱茶品质(

茶叶的滋味对于品饮者而言，是最为重要的。但很多刚刚入门的茶客，对于口感上的细微差别到底是怎样来的，或许还不太懂，或偶尔理解错的方向，导致对茶叶的误解。我喝茶有个习惯，一炮茶喝完，我经常把茶壶或盖碗拿来......

发布时间： 2017-06-01
解读云南古树普洱茶

一、什么是古树茶？古茶树顾名思义，就是栽培年代久远有些树龄甚至已经无法考证的茶树。古茶树上所采摘的鲜叶按标准制作的毛茶称古树普洱茶，是普洱茶的一个细分市场，近年来始终以一种高姿态、高热点受众人追捧。那......

发布时间： 2017-06-01
普洱茶纯料和“一口料”是什么概念

什么是“一口料”？“一口料”是指用来形容或鉴别普洱饼、砖、沱、异形茶等紧压茶内外一样用料的茶“一口料”需要注意几个关键词：第一：紧压茶。“一口料”是用来形容紧压成品茶的用料的，其中不包含散毛料的说辞。......

发布时间： 2017-06-01
知识分享│品鉴普洱茶

普洱茶是时光的馈赠，是光阴的故事，充满着古朴和神奇，令人无法一探究竟。品鉴普洱茶要把物质基础与感官体验相结合，总结起来也就是七个字：质、形、色、香、味、气、韵。...

发布时间： 2016-05-11
这些“行话”你必须知道

1、茶性口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强”“弱”来形容。 2、茶质汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡度，常用“薄厚”“重淡”来表达。...

发布时间： 2016-05-19
“礼佛茶”茶艺解说词

我们今天为您奉献的是五台山佛学茶艺队演示的“礼佛茶”茶艺，希望您能以平和、宁静的心情来领略。...

发布时间： 2016-05-16
│知识分享│ 政和白毫银针的来历

福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形直如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”，这种茶就叫“白毫银针”。...

发布时间： 2016-05-16
开化龙顶茶茶艺解说词

龙顶茶产于钱江源头开化县，开化县境内山高林茂群峰秀，云雾缭绕水如蓝，是中国绿茶的金三角地区。奔流不息的源头活水，驱之不散的高山云雾孕育和滋润着开化龙顶这颗绿茶明珠，它以香高味醇、久冲耐泡着称，更以干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿的“三绿”特征而成为茶中精品，所以我们叫它“三绿清心茶”。...

发布时间： 2016-05-15
土家茶艺解说词

我们沿河土家族姑娘为您奉上姚溪茶茶艺，希望您们能喜欢，并真诚地邀请您到我们土家茶乡去领略那青灵灵的山、碧绿绿的水、香喷喷的茶，还有“西兰卡普”那的真诚的笑容。（土家语：意为美丽的土家姑娘）...

发布时间： 2016-05-11
白茶茶艺解说词

安吉白茶的母树生长在天目山麓海拔800米左右的高山之颠。它是我们安吉特有的一种珍稀白叶种茶树。它富含人体所需的13种氨基酸，含量达6.29％，是普通绿茶的两倍，茶多酚含量却只有普通绿茶的1/2，所以它具有很高的营养价值。...

发布时间： 2016-05-11
那些你不知道的普洱茶分类！

生茶采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种方法制作而成。熟茶以科学方法人为发酵，是茶性温和，让茶水达到软水好喝。生茶冲泡出来的水是青绿色，熟茶冲泡出来才是金红色。...

发布时间： 2016-05-08
普洱茶的故事「前世今生」

普洱茶，闻名遐迩，享誉中外。追寻初始之地，纵观历史长河，让我们来细数普洱茶的前世今生。普洱茶的历史源远流长，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只是那时还没有普洱茶这个名称。...

发布时间： 2016-05-07
如何健康地饮用新茶

又到新茶飘香时，许多朋友喜欢购买新茶，品味春茶。此时若沏上一杯清香爽口的春茶，不仅提神醒脑，还能散发体内寒邪。和陈茶相比，新茶清香醇和，茶多酚含量更高，其保健功能也更强。但是饮春茶不是越新鲜越好，有关专家提醒爱茶人士，如若饮茶不当，不仅没有保健效果，反而会对健康产生不良影响。...

发布时间： 2016-05-06
中国茶文化之中庸和谐

有人说，中国人性格象茶，总是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人相助相依，在友好、和睦的气氛中共同进步。...

发布时间： 2016-04-20
白茶有什么功效？

白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。...

发布时间： 2016-04-19
巧喝茶，告别小肚腩！

一副好身材，却因为小肚腩而苦恼不堪，炎炎夏日即将到来，赶紧和小肚腩说再见吧！喝茶能够减掉小肚腩哦，那喝什么样的茶能达到这样的效果呢？...

发布时间： 2016-04-15